Smoothie aux fruits rouges

Le smoothie aux fruits rouges est une boisson simple, rapide et délicieusement rafraîchissante. Rempli d’antioxydants et de vitamines, il est parfait pour démarrer la journée, se rafraîchir en été, ou même pour une collation saine. Voici ma recette pour un smoothie onctueux et savoureux.

Ingrédients

• Fruits rouges – 250 g. Fraises, framboises, myrtilles et mûres sont parfaits. Vous pouvez utiliser des fruits frais ou surgelés selon la saison.
• Banane – 1 mûre. Elle ajoute une texture crémeuse et une douceur naturelle.
• Lait – 200 ml. Le lait entier, d’amande ou de coco fonctionne très bien selon vos préférences.
• Yaourt nature – 100 g. Pour un smoothie encore plus onctueux (facultatif).
• Miel ou sirop d’érable – 1 cuillère à soupe. Ajustez selon votre goût et la douceur des fruits.
• Glaçons – Une poignée (facultatif). Pour un smoothie ultra frais.

Comment préparer le Smoothie aux Fruits Rouges

Étape 1 : Préparer les ingrédients
Lavez les fruits rouges si vous utilisez des fruits frais. Épluchez et coupez la banane en morceaux pour faciliter le mixage.

Étape 2 : Mixer les fruits
Dans un blender, ajoutez les fruits rouges, la banane, le lait, le yaourt (si utilisé), et le miel ou le sirop d’érable. Si vous utilisez des fruits frais, ajoutez également les glaçons pour un effet glacé.

Étape 3 : Mixer jusqu’à onctuosité
Mixez à pleine puissance jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu de lait pour ajuster la consistance.

Étape 4 : Servir immédiatement
Versez le smoothie dans des verres et servez immédiatement. Vous pouvez le décorer avec une feuille de menthe, une poignée de fruits rouges ou une pincée de graines de chia.

Matériel nécessaire

• Un blender ou un mixeur plongeant
• Un couteau pour préparer les fruits
• Des verres pour servir

Puis-je remplacer la banane ?

Oui, si vous préférez un goût différent, remplacez la banane par de l’avocat pour une texture crémeuse ou ajoutez une poignée de mangue pour une touche exotique.

Puis-je utiliser de l’eau au lieu du lait ?

Oui, l’eau de coco ou simplement de l’eau sont d’excellentes options pour une version plus légère du smoothie.

Puis-je préparer le smoothie à l’avance ?

Il est préférable de le consommer immédiatement pour profiter de toutes les saveurs et des nutriments. Si vous devez le préparer à l’avance, conservez-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique et remuez-le bien avant de le boire.

Comment booster la valeur nutritive ?

Ajoutez une cuillère de graines de chia, de lin ou de protéines en poudre pour une boisson encore plus énergisante.

Les fruits surgelés sont-ils aussi bons que les frais ?

Absolument ! Les fruits rouges surgelés sont souvent cueillis à maturité et conservent leurs nutriments. De plus, ils donnent une texture naturellement glacée au smoothie.

Avec quoi accompagner ce smoothie ?

C’est parfait avec une tranche de pain complet ou un bol de granola pour un petit-déjeuner équilibré.

Conclusion

Le smoothie aux fruits rouges est une boisson polyvalente, saine et délicieuse qui apporte une dose d’énergie à tout moment de la journée. Facile à préparer, il se prête à de nombreuses variations selon vos goûts et les ingrédients disponibles. Si cette recette vous a plu, partagez-la sur Facebook ou enregistrez-la sur Pinterest pour la refaire. Santé et bon smoothie !

Print