Description
Le jus de carottes est une boisson fraîche et nutritive, riche en vitamines et en antioxydants. Facile à préparer, il est parfait pour faire le plein d’énergie et accompagner un petit-déjeuner ou une collation légère. Voici comment réaliser un délicieux jus de carottes maison.
Ingredients
- Carottes fraîches – 500 g, bien lavées et épluchées si nécessaire. Privilégiez des carottes bio pour une saveur plus intense.
- Eau froide – 200 ml. Pour ajuster la consistance du jus.
- Citron – 1, pour son jus. Il apporte une touche de fraîcheur et équilibre la douceur des carottes.
- Gingembre frais – 1 cm (facultatif). Pour une légère note épicée et revigorante.
- Miel ou sirop d’agave – 1 cuillère à café (optionnel). Pour sucrer légèrement si désiré
Instructions
Étape 1 : Préparer les carottes
Lavez soigneusement les carottes. Si elles ne sont pas bio, épluchez-les pour retirer la peau. Coupez-les en morceaux pour faciliter le mixage.
Étape 2 : Mixer les ingrédients
Dans un blender ou un extracteur de jus, ajoutez les morceaux de carottes, l’eau froide, le jus de citron et, si désiré, le gingembre. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 3 : Filtrer (facultatif)
Si vous préférez un jus sans pulpe, passez le mélange au tamis ou dans une étamine pour extraire uniquement le liquide.
Étape 4 : Ajuster et servir
Goûtez le jus et ajoutez une touche de miel ou de sirop d’agave si vous souhaitez une saveur plus sucrée. Servez immédiatement, accompagné de glaçons si vous aimez votre jus bien frais.
- Prep Time: 15 min
- Category: Boissons