Description
Rien de tel qu’un chocolat chaud épicé pour réchauffer les journées fraîches. Avec son mélange de chocolat fondant, de lait onctueux et d’épices chaleureuses, cette boisson est parfaite pour une pause cocooning ou pour impressionner vos invités avec une touche originale. Voici une recette simple mais délicieusement raffinée pour un chocolat chaud plein de caractère.
Ingredients
- Chocolat noir – 100 g (minimum 70 % de cacao). Plus le chocolat est riche, plus votre boisson sera intense.
- Lait entier – 500 ml. Il apporte de l’onctuosité, mais vous pouvez utiliser une alternative végétale comme du lait d’amande ou de coco.
- Crème liquide – 100 ml. Pour une texture encore plus gourmande (facultatif, mais conseillé).
- Sucre – 2 cuillères à soupe. Ajustez selon vos goûts et la force du chocolat.
- Cacao en poudre – 1 cuillère à café. Pour intensifier la saveur chocolatée.
- Cannelle – ½ cuillère à café. Elle apporte une douceur subtile et réchauffante.
- Piment de Cayenne – Une pincée. Juste ce qu’il faut pour une note épicée sans dominer le goût.
- Vanille – ½ cuillère à café d’extrait ou une gousse grattée. Pour une touche aromatique douce.
- Fleur de sel – Une pincée. Elle rehausse le goût du chocolat.
- Chantilly et copeaux de chocolat – Pour la décoration (facultatif).
- Prep Time: 20 min
- Category: Boissons