Bombes au Cheeseburger à l’Ail et au Parmesan

Si vous aimez les cheeseburgers bien gourmands, vous allez adorer ces Bombes au Cheeseburger à l’Ail et au Parmesan ! Il s’agit de petits pains dorés et moelleux, fourrés avec un mélange de bœuf haché, fromage fondant et oignons caramélisés, puis badigeonnés d’un beurre à l’ail et au parmesan ultra-savoureux.

Faciles à faire, ces bombes sont parfaites pour l’apéro, un repas rapide ou une soirée entre amis !

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Ingrédients pour les Bombes au Cheeseburger (12 bombes)

Pour la Garniture Cheeseburger :

• 300 g de bœuf haché – Pour une garniture savoureuse.
• 1 petit oignon (émincé finement) – Pour un goût légèrement sucré et caramélisé.
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – Pour la cuisson.
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire – Pour rehausser la saveur du bœuf.
• ½ cuillère à café de sel – Essentiel pour l’assaisonnement.
• ¼ cuillère à café de poivre noir – Pour relever le goût.
• ½ cuillère à café de paprika fumé (optionnel) – Pour une touche subtilement fumée.
• 100 g de cheddar ou mozzarella râpé – Le cœur fondant du cheeseburger.

Pour la Pâte :

• 1 pâte à pizza (maison ou du commerce) – Base moelleuse et facile à manipuler.
  (Vous pouvez aussi utiliser de la pâte à brioche pour une version plus gourmande !)

Pour le Beurre à l’Ail et au Parmesan :

• 50 g de beurre fondu – Pour une finition dorée et parfumée.
• 2 gousses d’ail (râpées ou finement hachées) – Donne un goût irrésistible.
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé – Apporte une touche umami et gourmande.
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché – Pour une note de fraîcheur.
• ½ cuillère à café d’origan séché – Pour un parfum méditerranéen.

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Comment Préparer les Bombes au Cheeseburger à l’Ail et au Parmesan

Étape 1 : Préparer la Garniture Cheeseburger

1. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
2. Ajouter l’oignon émincé et faire revenir 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
3. Ajouter le bœuf haché et cuire 5-6 minutes, en émiettant bien avec une spatule.
4. Assaisonner avec sel, poivre, paprika et sauce Worcestershire. Laisser cuire jusqu’à évaporation complète des liquides.
5. Hors du feu, incorporer le fromage râpé et mélanger. Laisser refroidir légèrement.

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Étape 2 : Former les Bombes

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F) et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Étaler la pâte à pizza et découper 12 petits cercles (environ 8 cm de diamètre).
3. Déposer une cuillère à soupe de garniture au centre de chaque cercle.
4. Ramener les bords vers le centre et pincer pour sceller complètement.
5. Placer les bombes sur la plaque, couture vers le bas.

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Étape 3 : Préparer et Appliquer le Beurre à l’Ail et Parmesan

1. Mélanger le beurre fondu, l’ail râpé, le parmesan, le persil et l’origan.
2. Badigeonner chaque boule de pâte avec ce mélange savoureux.

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Étape 4 : Cuisson et Service

1. Enfourner pour 15-18 minutes, jusqu’à ce que les bombes soient dorées et gonflées.
2. À la sortie du four, badigeonner encore d’un peu de beurre à l’ail pour encore plus de gourmandise.
3. Servir chaud avec une sauce burger, ketchup ou une sauce ranch !

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Astuces et Variantes

✔ Envie d’un goût plus intense ? Ajoutez des dés de cornichons ou une pointe de moutarde dans la garniture.

✔ Pas de pâte à pizza ? Utilisez des pains à hot-dog coupés en morceaux et refermés pour une version express.

✔ Personnalisez votre fromage ! Essayez avec du fromage bleu, du gruyère ou du gouda pour des saveurs différentes.

✔ Version sucrée ? Remplacez la garniture par du Nutella ou du caramel beurre salé pour une version dessert.

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Avec quoi Servir ces Bombes au Cheeseburger ?

🍟 Frites maison ou potatoes
🥗 Salade fraîche pour équilibrer
🥤 Un milkshake ou un soda pour une touche américaine

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Conservation et Réchauffage

👉 Comment conserver ces bombes ?

• Au réfrigérateur : Dans un récipient hermétique, jusqu’à 3 jours.
• Au congélateur : Congelez-les une fois refroidies, jusqu’à 2 mois.

👉 Comment les réchauffer ?

• Four : 10 min à 180°C pour retrouver le croustillant.
• Micro-ondes : 30 sec, mais la pâte sera plus moelleuse que croustillante.

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FAQ – Questions Fréquentes

Puis-je préparer ces bombes à l’avance ?

Oui ! Vous pouvez les assembler quelques heures avant, les garder au réfrigérateur et les cuire au dernier moment.

Puis-je les faire en version XXL ?

Bien sûr ! Faites des bombes plus grandes et servez-les comme un sandwich individuel.

Comment les rendre encore plus croustillantes ?

Ajoutez une pincée de chapelure panko sur le dessus avant cuisson pour un effet légèrement croustillant.

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Conclusion

Ces Bombes au Cheeseburger à l’Ail et au Parmesan sont simples, ultra-gourmandes et parfaites pour un repas convivial. Avec leur pâte dorée, leur cœur fondant au fromage et leur beurre parfumé à l’ail et au parmesan, elles sont 100 % addictives !

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