Name: Cake salé au jambon et camembert
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g (10 oz) penne pasta; 2 chicken breasts (cut into bite-sized pieces); 2 tbsp olive oil; 2 cloves garlic (minced); 1/2 tsp salt; 1/2 tsp black pepper; 1/2 tsp paprika; 1 tbsp butter; 1 small onion (finely chopped); 1 cup (240 ml) heavy cream; 1/2 cup (120 ml) chicken broth; 1/2 cup (50 g) grated parmesan cheese; 1 tsp Italian seasoning; 1/2 tsp red pepper flakes (optional, for heat); 2 cups fresh spinach (roughly chopped); 1/2 cup (50 g) mozzarella cheese (optional, for extra creaminess); Fresh parsley (chopped, for garnish)

Si vous aimez les cakes salés moelleux et savoureux, ce Cake au Jambon et Camembert est fait pour vous ! Avec son fromage fondant, ses morceaux de jambon fumé et sa texture légère, il est idéal pour un apéritif, un pique-nique ou un repas rapide accompagné d’une salade.

Facile à préparer, ce cake se déguste tiède ou froid, et son parfum de camembert réchauffera les cœurs des amateurs de fromage.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

Base du cake :

3 œufs – Apportent du moelleux et de la structure.
180g de farine – La base de la pâte.
1 sachet de levure chimique (10g) – Pour un cake bien gonflé.
100ml de lait – Pour une texture légère.
80ml d’huile d’olive – Apporte du moelleux et de la saveur.
1 pincée de sel et de poivre – Pour relever le goût.

Garniture :

150g de jambon fumé (ou blanc), coupé en morceaux – Apporte une touche salée et gourmande.
150g de camembert, coupé en morceaux – Pour un cœur ultra fondant.
50g de gruyère râpé (optionnel) – Pour encore plus de gourmandise.
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne (optionnel) – Relève légèrement le goût du cake.

Astuce rapide : Pour une version encore plus savoureuse, ajoutez quelques noix concassées pour un côté croquant ! 🌰

Comment préparer le Cake Salé au Jambon et Camembert

Étape 1 : Préparer la pâte

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Salez légèrement et poivrez selon votre goût.

Étape 2 : Ajouter la garniture

Incorporez le jambon, le camembert et le gruyère râpé à la pâte.
Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.

Étape 3 : Cuisson du cake

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez pour 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et bien gonflé.
Vérifiez la cuisson en insérant un couteau : la lame doit ressortir légèrement humide mais sans pâte crue.

Étape 4 : Servir et déguster

Laissez tiédir avant de démouler. Dégustez tiède pour un fromage coulant, ou froid pour une texture plus ferme et un goût encore plus intense.

Servez avec une salade verte ou en apéritif coupé en tranches ! 🥗✨

Matériel nécessaire

Un moule à cake
Un saladier
Un fouet
Un couteau pour couper le camembert et le jambon

Questions Fréquentes

Peut-on remplacer le camembert par un autre fromage ?

Oui ! Essayez avec du brie, du reblochon ou du munster pour varier les saveurs.

Comment conserver ce cake ?

Au réfrigérateur : 3 à 4 jours dans un film alimentaire.
Au congélateur : Jusqu’à 2 mois (tranchez-le avant congélation pour faciliter le service).

Peut-on ajouter des herbes ou épices ?

Bien sûr ! Du thym, de l’origan ou une pointe de piment d’Espelette relèveront délicieusement ce cake.

Avec quoi servir ce cake salé ?

Une salade verte avec une vinaigrette au miel.
Une soupe chaude en hiver.
Un verre de cidre brut ou un vin blanc sec pour accompagner le camembert.

Conclusion

Ce Cake Salé au Jambon et Camembert est une recette facile, rapide et ultra gourmande. Idéal en apéritif, en pique-nique ou en repas léger, il ravira les amateurs de fromage fondu !

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